Где найти "немолочное" молоко
Многие магазины готовы предложить нам альтернативу привычному нам коровьему молоку. Соевое, рисовое, овсяное, кокосовое. Выбор велик и разобразен.
5 причин отказаться от коровьего молока:
-
То количество кальция, которое содержится в молочных продуктах человек почти не получает, так как данная жидкость повышает кислотность крови, а чтобы ее нормализовать организм использует именно кальций, являющийся щелочью. Таким образом, мы не только не получаем этот важный минерал, но и можем его терять.
-
Молоко приносит вред пожилым людям, так как способствует накоплению веществ, приводящих к атеросклерозу.
-
Молоко повышает кислотность желудка, что нередко приводит к язвенной болезни;
-
Склонность организма к образованию фосфатных камней в почках означает, что молоко необходимо исключить из своего рациона, по крайней мере, сильно сократить его употребление;
-
Огромный вред человеческому организму способен нанести казеин – концентрированный белок, содержащийся в коровьем молоке. Он необходим животным, чтобы у них росли рога и копыта. В человеческом организме даже нет фермента (ренина), чтобы его полноценно перерабатывать, поэтому он оседает на стенках сосудов и капилляров, засоряет почки.
И для того, чтобы и дальше есть вкусные блюда, но без ипользования коровьего молока я советую заменять его растительным.
Для утренних каш я люблю использовать кокосовые сливки и рисовое молоко(банка, пачка 250мл 160р (кокос), пачка рисового V-fit 1л - 200р в "Деликатеске"), для кофе подойдет соевое молоко, т.к. оно отлично "пенится" ("Alpro", "Bio", "Joya" 1л - 200р в Ашане, 7кониненте, Перекрестке), для хлопьев отлично подойдет ореховое молоко ( миндальное, фундуковое, "Alpro" 1л - 250р в Ашане, 7кониненте, Перекрестке).
А еще такое молоко легко приготовить в домашних условиях. Просто заммочите 100г орехов на ночь, а утром взбейте блендером с 1 л воды и процедите, соль, сахар по вкусу)))
